职    称： 教授

学院系所： 生命科学学院

学科领域： 水产动物营养与免疫

联系电话： 0532-58957640

电子邮件： zhuwei@qau.edu.cn

通訊地址：青島市城陽區長城路700號

個人簡介：

朱偉，男，1963年11月19日生，博士，教授。中国水产学会营养与饲料专业委员会委员；山东水产学会理事。

主要從事水生動物營養與免疫以及飼料開發等方面的研究，在生物發酵飼料和有益菌制劑開發方面取得突出成果。

教學情況：

本科生課程：動物學、動物生理學、普通生物學、動物營養與消化生理

研究生課程：現代水生動物營養生理專題

科研方向：

水産動物營養與免疫分子生物學/生物學（學碩）、水生動物生物飼料及微生態制劑的研究開發/生物技術與工程（專碩）。

科研項目：

(1). 山東省現代農業産業技術體系刺參産業體系病害防控崗位專家（SDAIT-22-08）（125萬元）（2021.01-2025.12），主持；

(2).山東省自然科學基金項目“刺參二十二碳六烯酸（DHA）生物合成的調控機制研究”ZR202111180022，10萬元，2023.1.1-2025.12.31，主持；

(3).国家自然基金项目“仿刺参二十碳五烯酸（EPA）生物合成关键酶基因的鉴定及功能分析（31232678）,（83万元）, (2013.01-2016.12)，主持；

(4).青島市科技計劃項目“用發酵技術降解對蝦飼料原料中的黴菌毒素”（17-3-3-63-nsh），（30萬，2017.06-2019.06），主持；

科研獎勵：

山东省科技进步二等奖，高效环保刺参生物饲料的创制及产业化，2021.12.21. 朱偉，王际英，冯政夫，刘宗强，黄金发，王宝山，宋晓军，李鑫，胡彦江

發明專利：

1.   朱偉，冯政夫，刘冬美，一种用于发酵霉菌毒素污染饲料的复合发酵菌剂及其应用（ZL202210058221.9）

2.   朱偉，冯政夫，董文欣，杨少辉,用于发酵刺参饲料的微生态制剂（ZL201810660339.2）

3.   朱偉，冯政夫，杨少辉，董文欣,产脂肪酶且抑制灿烂弧菌的枯草芽孢杆菌及使用方法（ZL201810661214.1）

4.   朱偉，冯政夫，海参吊笼养殖专用饲料及使用方法(ZL 201710284600.9)

5.   朱偉, 冯政夫, 董超华, 孙晓凤. 海参亲参人工配合饲料及其制造方法与使用方法（ZL201310083707.9）

6.   朱偉, 冯政夫, 董超华, 孙晓凤. 海参网箱养殖专用饲料及其制作方法（ZL201310084042.3）

代表性論文：

1. Wei Zhu, Ruonan Dong, Leilei Ge, Qigang Yang, Na Lu, Hui Li, Zhengfu Feng*, Effects of dietary n-6 polyunsaturated fatty acids (PUFA) composition on growth performances and non-specific immunity in pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Report, 28 (2023) 101436.

2. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Lanting Zhao, Wei Zhu* , Fishmeal and scallop mantle subjected to enzymolysis by papain as a substitute for fishmeal could modulate the growth, antioxidant activity and non-specific immune responses in juvenile sea cucumber (Apostichopus japonicus), Aquaculture Nutrition. 2021, 27（5）：1650-1658.

3. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Jiabo Tan, Zhongyi Wan, Wei Zhu*，Dietary administration of Pleurotus ostreatus polysaccharides (POPS) modulates non-specific immune response and gut microbiota diversity of sea cucumber Apostichopus japonicus. Aquaculture Report. 2021,19(5):1-9.

4. Zheng-fu Feng, Wen-xin Dong,| Fan Bu, Wei Zhu*，Influence of dietary n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) on growth, PUFA composition and the expression of FAD6 and ELOV5 in pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Research 52(4):1666-1676.

5. Zhengfu Feng, Xiaojun Song , Lanting Zhao , Wei Zhu*, Isolation of probiotics and their effects on growth, antioxidant and non-specific immunity of sea cucumber Apostichopus japonicus, Fish and Shellfish Immunology, 2020, 106: 1087-1094.

6. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Yanping Zhang, Wei Zhu*, Regulation of dietary astragalus polysaccharide (APS) supplementation on the non-specific immune response and intestinal microbiota of sea cucumber Apostichopus japonicas. Fish & Shellfish Immunology, 2019, 94: 517-524.

7. Lan-ting Zhao, Zheng-fu Feng, Na Lu, Shao-hui Yang, Wei Zhu*，Effects of dietary n-3 PUFA supplements on composition of n-3 PUFA and expression of fatty acid elongase 5 (AJELOVL5) in sea cucumber, Apostichopus japonicus. Aquaculture Research, 50 (1): 209–218.

8. Xiaoyu Liu, Lin Wang, Zhengfu Feng, Xiaojun Song, Wei Zhu*，Molecular Cloning and Functional Characterization of the Fatty Acid Delta-6 Desaturase (FAD6) Gene in the Sea Cucumber Apostichopus japonicas. Aquaculture Research. 48 (9), 4991-5003.

9. Wenxia Li, Zhengfu Feng, Xiaojun Song, Wei Zhu*, Yanjiang Hu, Cloning, expression and functional characterization of the polyunsaturated fatty acid elongase (ELOVL5) gene from sea cucumber (Apostichopus japonicus). Gene. 593, 217–224.